一昨日は仕事がハードで体力的にかなり疲れたが、何故か井の頭公園で５キロのT.T.をした。
１キロごとのラップは３分３９秒、３分３３秒、３分３２秒、３分３２秒で走り、最後１キロは３分１９秒のダッシュでタイムは１７分３５秒とコンスタントな走りが出来ていない。
晩ご飯は久し振りにカレーにしてみたら感覚はさほど鈍っていなかった。
「チキンカレー」で鶏胸肉、玉葱、シナモン、ブラックペッパー、ローリエ、赤唐辛子、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、ヨーグルト、生姜、トマトと柔らい味のカレーにした。
作っていて毎回めんどいのが玉葱の微塵切りを狐色になるまで炒める作業。
最近は外食を押さえお弁当や家庭料理をしているがまだまだで、もっと手際の良さを身に付けて経験を積まなきゃ！！
外で美味しい物を食べるだけだなく、毎日の料理も美味しくしたいので調理も極めたいと思う今日このごろ。。。
劉楓の『本日の独り言』
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